I helgen laget jeg en haug med appelsinmuffins. Jeg synes de er knallgode, derfor deler jeg oppskriften videre slik at andre også kan få glede av den.
Appelsinmuffins
Ingredienser:
4 egg
7dl sukker
7 dl hvetemel
2ts natron
1ts salt
5ss vaniljesukker
2ss hvitvinseddik
2dl soyaolje
5dl kefir
1 appelsin (raspe av skall + saften av appelsinen)
Fremgangsmåte:
Pisk egg og sukker.
Bland alle de tørre ingrediensene for seg.
Ha i dette sammen med olje og kefir.
rasp skallet på en appelsin og press saften ut av appelsinen. Ha dette oppi røren.
Stek på 175 grader -overvarme+undervarme+varmluft
stekes ca 15 minutter
=3 brett med 12 cupcakes.
Glasur:
Ingredienser:
3pk philadelphiaost
150g smør
350g melis
1 ts vaniljesukker
saften av 1/2 appelsin
rasp skall av 1/2 appelsin
Fremgangsmåte:
Bland smør med halvparten av melisen.
Ha i kremosten, vaniljesukker og resten av melisen.
rasp skallet av en appelsin. Ha halvparten i kremen og halvparten til pynt oppå.
Ha saften av 1/2 appelsin i kremen.
Muffinsene er saftige og UTROLIG gode!!
Kos dere :)
.jpg)
12 kommentarer:
Mmm - de både så og hørtes veldig gode ut! Kanskje jeg må prøve ut den oppskrfiten en gang.
Elsker cupcakes ♥♥♥
Klem
Nam, såg kjempegode ut! Skal eg jammen teste ut. Synd det berre er mandag og mange dagar til helg! Får sjå kva eg klarer å få lurt til;-)
God veke til dokke!
mmmm... fikk helt vann i munnen her! Må nok prøve meg på disse, til helga kanskje??
Namnamnam!! :)
Appelsinmuffins høres kjempegodt ut. Takk for at du deler oppskrift!
Disse så veldig gode ut - og ettersom jeg leser oppskriften høres de gode ut, også! Fikk lyst til å prøve meg på disse!
MMmmmmm... Takk for at du deler oppskriften. Den så utrolig god ut... Nå må jeg bake til helgen;)
De hørtes (og så) gode ut! Kan nok være disse prøves ut i nærmeste fremtid, feks til påske =) Takker for oppskriften! =)
Mmmm.. ser deilig ut!!
Normalt syns jeg muffins ofte ser bedre ut, enn de egentlig smaker..disse derimot ser fære ut, og..neida....!! De både ser knallgode ut, og etter innholdet å dømme tror jeg også de smaker godt, så disse rapper jeg og lager til barnebursdagen! Gleder meg!
Ps. Har du fått noe fra Pukka ennå? Ikke jeg..
*kan skrive under på at de er knallgode, ja!* Takk for at du deler, dette må prøves ut så snart jeg er hjemme igjen fra Oslo! :)
Tusen takk! Skal definitivt prøves - de var kjempegode! Mmmmm...
Legg inn en kommentar