I dag fikk jeg så lyst på eplemuffins, litt høstgreie å spise varm eplekake når det regner ute. I dag ble det eplemuffins og ikke eplekake. De smakte godt så jeg deler oppskriften med dere :)
Eplemuffins:
250g smør
250g sukker
250g hvetemel
2ts bakepulver
4 egg
miks dette sammen til en glatt røre.
Ha i muffinsformer -ca 1/3 fulle muffinsformer.
Del 6-8 epler i terninger og trykk ned i deigen i formene.
Strø over kanel og perlesukker
Stek på 200 grader i 30 minutter.
Anbefales på en rufsete høstdag :)
.jpg)
3 kommentarer:
hm..kanskje vi skal prøve denne oppskriften idag..sjokoladekake igår-eplemuffins idag??tja,hvorfor ikke;)
Hmm - dette så aldeles nydelig ut! Må nok testes ut :-)
MMMM... Disse skal jeg virkelig prøve. Og alle ingrediensene får jeg tak i her i Beijing også;) Vilken LYKKE! Takk for at du deler.
Legg inn en kommentar